探村福建屏南 | 北墘古村,这里是“中国红曲黄酒文化之乡”

2024-04-26 1964


福建,宁德,北墘古村落。

位于屏南县代溪镇东南部,名列第3批中国传统村落。




一个历史与人文并存的古村落,也是“中国红曲黄酒文化之乡”。美丽的山乡水村,四面群山环抱,莒溪穿村而过,随山流转,汇入黛溪。民居依水而建,鳞次栉比,错落有致,如同画里人家。




北墘村始建于南宋,古称“八乾”,迄今已有700余年历史。村内土墙灰瓦,祠堂、庙宇、门楼、炮楼、歇亭、水碓房等明清时期遗存建筑错落、种类丰富。




一条300多米长的南街穿村而过,街边遍布货栈、酒坊,酒旗灯笼高挂,沿河则水车、矴步、廊桥、古堡、更楼相连,荷塘、老树、红柿点缀其间,穿行在其中,游客熙熙攘攘,百年前那个繁华的村落仿佛不曾历经时光的变迁。




村落里古宅众多,最为著名的当为“佛仔厝”。“佛仔厝”是一幢始建于清光绪七年,已有一百四十多年历史的古民居,是村中现存最完整的土木结构古厝,极具历史和艺术价值。进入佛仔厝,满眼木雕、泥塑精巧灵活,彩色泥塑逾百余年而不褪色,雕刻内容均是脍炙人口的历史故事和民间传说。




村落的吴氏宗祠值得一看。当地人在明朝万历年间,为纪念始祖创业之艰辛,将祖厝改建而成。经过几代人的修缮,显得富丽堂皇,庄严气派。在祠堂门前,有七口长生池,如北斗七星般摆布。据说,是用来承接长生水,号曰“曲沼洄澜”,它饱含了北墘人对这片土地的热爱与希冀。每逢冬至,村民都会在宗祠举办隆重的仪式祭祀。







作为著名的“红粬黄酒之乡”,北墘红粬制作和黄酒酿造技艺就被列入省级非物质文化遗产名录。走进村落,可以感受这是一个古老美好的“酒村”。目光所及,处处酒坊,屋边、墙角、空地、树下,或平放、或竖立,到处堆着大酒坛,每一个酒坛都贴着或行或草、或隶或篆,形体不一的大红“酒”字标签。空气中到处弥漫着酒香。




村落里有黄酒文化展示馆,以历史为线索、用文字、实物以及传统酿酒工艺等形式,全方位展示黄酒悠久的历史、深厚的文化以及孕育衍生出的各种民俗文化。
评论列表 (1)
  • sc7s 2024-04-26 18:49:30
    评论 1
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