对于西餐的汤soup很有好感，小小的一碗汤味浓味鲜美的番茄羹。

番茄自己种的，丰收起来很多很多，就想着做一道西式的开胃番茄汤，我不知英语里的tomato soup该番成“汤”，“汁”，还是“羹”？因为我们概念里的汤是番茄蛋花汤那样的，但这个西式的tomato soup是不一样的。

这道番茄汤消耗8-10个大中个的番茄，浓缩成三小碗美味开胃番茄汤，为了学做这个汤，我看了很多的方子，做了几次后才做了这个视频。

请点击看几分钟的详细【视频】。