如果有什么能让所有泰国人感到自豪的话，那就是他们的美食。泰国菜无疑是世界上最好的，这就是为什么世界上大多数大城市都遍布泰国餐馆的原因。




泰国菜以独特且非常独特的方式在同一道菜中混合了不同的风味。泰国菜可以同时甜、酸、咸、辣。这一特点，乍一看往往会让那些不熟悉泰国菜的人感到惊讶，但却是让许多旅行者热情地爱上泰国菜的原因之一。




下面列出了我们推荐您去泰国旅行时尝试的 10 道泰国菜。我们选择 10 个，但很可能是 100 个，因为泰国的食谱种类几乎是无限的。泰国美食是去泰国旅行的最大理由之一！
1. 泰式炒河粉



在所有泰国菜中，最受外国人欢迎的就是Padthai。基本上，它是炒米粉，配上您选择的虾或鸡肉，与鸡蛋、豆腐、蔬菜以及秘密成分——罗望子和棕榈糖制成的酱汁混合。

在上面撒上一些辣椒粉和花生碎，就可以了。他们说泰式炒河粉的发明是为了区分泰国菜和中国菜。




尽管如此，如今它无疑是最受游客欢迎的泰国菜。泰国人也吃它，但没有那么多，因为有无数的泰国菜可供选择。

价格：当地餐厅 40 泰铢起/高档餐厅 180 泰铢（仅供参考）
酸木瓜沙拉



Som Tam 是伊桑地区（泰国东部）的典型木瓜沙拉，该地区是泰国面积最大、人口最多、游客最少的地区。除了青木瓜外，它的主要成分还有辣椒、大蒜、番茄和花生。

它是用鱼露（pla raa）调味的。不要让“木瓜沙拉”这个名字误导您：它与沙拉没有任何共同之处，更像我们国家的凉拌菜。




事实上很多外国人都受不了。但喜欢吃它的人往往会非常喜欢它。这通常是一种后天养成的口味，所以我建议你多给它几次机会，它可能会让你越来越喜欢。

价格：40/80 泰铢
3. 菠萝炒饭



与泰式炒河粉一样，Khao Pad Saparod 是几乎每个旅行者都喜欢的典型菜肴。




它是用虾或鸡肉、菠萝、鸡蛋、腰果、葡萄干和鱼露炒饭，放在半个菠萝壳里。因为是用咖喱粉混合而成的，所以也带有淡淡的咖喱味。对于孩子来说是一个很好的选择。

价格：60/80 泰铢
4.泰国腰果鸡





Kai Pad Med Mamuang 是很多人最喜欢的泰国菜之一。这是一道用鸡肉、腰果、胡椒、洋葱、蘑菇切碎并与蚝油和酱油混合而成的炒菜。




它很少单独食用，通常搭配白米或糙米配菜。

价格：当地餐厅 80 泰铢
5.罗勒叶炒肉/打抛饭



Phad Krapao 是泰国人在匆忙时通常吃的一道菜，例如在工作日快速午休时吃的一道菜。但是同时也是大部分中国人喜爱度最高的一道菜。


这是一道用鸡肉/猪肉、辣椒和罗勒炒的菜肴，混合蚝油和辣椒酱，配上一份白米饭。

价格：50 泰铢
6.泰式炒宽河粉



这是一道用鸡肉、鸡蛋、胡椒、大蒜和蚝油炒的面条，phad 的意思是“炒”或“炒”。

这道菜使用的面条比 Pad Thai 的河粉更大、更粘，有一些像中国的肠粉/卷粉。

价格：60 泰铢
7.大蒜炸鸡



泰式炸鸡没有什么秘密：油炸鸡翅，撒上炸过的大蒜。秘密主要在于面糊，这决定了好与不好的区别。

当你在泰国的街头漫步，总是能见到这样卖泰式炸鸡的小摊贩，隔着很远就能够闻到炸鸡的香气，一定要尝试一下。

价格：100 泰铢
8.船粉



泰国最正宗的汤面。快条是半个国家每天吃的正餐，几乎每个角落都有卖。它被认为是一道不起眼但美味的菜肴，在泰国人中备受推崇，通常作为街头食品或在简单的当地餐馆出售。

快条有无数种变体。几乎每个摊位都添加了个人风格，无论是面条的选择、肉汤中使用的原料，还是肉类（通常是鱼、豆腐和鸡肉丸）的选择。




所有材料都准备好了，只需将面条/粉浸泡在沸腾的肉汤中，然后添加其余材料，这道菜就在眨眼之间就做好了。

只需一分钟甚至更短的时间，热气腾腾的碗就会摆在您面前，准备好大快朵颐。泰国人通常使用用糖、辣椒粉、鱼露和酱油等泰式调味品来调味。

价格：45 泰铢
9.泰式辣茄子沙拉



它基本上是一份茄子沙拉，配上鱼露、柠檬、韭菜、鸡蛋和虾米。它具有独特的甜咸口味，有时有点辣。你不会在所有的餐馆里找到它，因为它是一道有点特别的菜，但是当你看到它时不妨尝试一下。

价格：150 泰铢
10.沙爹肉串



Kai Satae 是鸡肉串，而 Mu Satae 是猪肉串。这些烤串沾上美味的花生酱后即可食用。

泰国菜受到许多亚洲国家的影响，在这种情况下，Kai 或 Mu Satae 最初是印尼菜，经过泰国风味的改造。




它在街头小吃摊上很受欢迎，既可以作为晚餐的一部分，也可以在一天中的任何时候作为快餐。

价格：150 泰铢