舌头是一道无论如何都可以而且应该招待客人的菜肴。
资产1：
食谱的作者。

烹饪方法

烹饪时间：3小时
切掉舌头上的唾液腺，修剪掉多余的脂肪，并在流水下彻底清洗。

将舌头放入锅中，加满水，放在火上，煮沸。

当水沸腾时，将舌头煮1-2分钟，然后沥干水，冲洗舌头并注入清水。

将锅放回火上，让肉汤沸腾，改中火煮约半小时，然后加盐。别忘了撇去泡沫。

将整个洋葱去皮、洗净，放入肉汤中，加入月桂叶和花椒，煮一个半到两个小时（您可以用刀检查是否准备就绪：如果很容易插入，则肉已准备好）。

将舌头从肉汤中取出，放入装有冷水的容器中（可以在冷水龙头下运行 - 结果是一样的），然后从尖端开始，小心地去除皮肤。

将舌头切成薄片并装盘。

端上餐桌，招待家人。祝你胃口好！