早就听说波兰人也吃饺子，到华沙的第一顿饭就选了一家专卖饺子的饭店，一探究竟。

服务员把菜单递过来，华沙的餐馆这点比较好，菜单上大都有英文及图片，省了很多打哑谜的困惑；也唯其如此，一看之下却是还没点呢就已经大吃了一斤：他们的饺子居然有草莓、蓝莓馅的！很难想象吃饺子一口咬下去却是甜不啦叽的那种感觉，没敢贸然一试，还是点了咱中国人最熟悉的猪肉馅的。不过中国人的肉馅饺子大多也加点蔬菜，尤以加韭菜和大白菜为绝配；这波兰的猪肉饺子么，里面加的却是土豆和玉米，土豆应该用的是土豆泥，馅里完全不见踪迹，而那玉米倒是行不改名坐不改姓，就那么堂而皇之的点缀在馅里，让从饺子故国来的食客如我不免觉着突兀。

饺子有煮的和煎的两类，我选的是煎饺。原以为这大扺类似于我们的锅贴，端上来一看却不，他们是两面都煎，又不像锅贴煎得那么到位，也就少了吃锅贴时的那种焦脆与软糯并存的混合口感，首先就输了我大中华饺子一阵。尤为可议的，是这饺子完全不带蘸料的，就那么白生生的端上来，让人气结。中国人的吃饺子，必得有蒜、酱油和醋，很多地方还少不了红油辣椒，这样的饺子才算有了灵魂。从这个意义上说，如果中国的饺子是一盆青翠欲滴的案头植物，这波兰的饺子么，就只配归于死板僵硬缺乏生机的假花了。

波兰的物价比西欧大多数国家要低，但据说这几年也涨幅惊人。我这盘饺子计八个，索价31兹罗提，合美金近八元，和美国的物价比，真也不遑多让了。